C₆H₁₂O₆
化合物 · 有机物
葡萄糖
Glucose
葡萄糖（Glucose），化学式 C₆H₁₂O₆，是一种有机物，摩尔质量 180.16 g/mol（CAS 50-99-7）。白色晶体粉末，味甜；易溶于水。
关键信息
| 摩尔质量 | 180.16 g/mol |
|---|---|
| 类别 | 有机物 |
| 常温状态 | 固态 |
| CAS | 50-99-7 |
结构式
CH₂OH(CHOH)₄CHO
单糖，含多个羟基和一个醛基
物理性质
| 外观 | 白色晶体粉末，味甜 |
|---|---|
| 熔点 | 146 °C |
| 沸点 | — |
| 密度 | 1.54 g/cm³ |
| 溶解性 | 易溶于水 |
典型反应
C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O
细胞呼吸释放能量
C₆H₁₂O₆ →(酵母) 2C₂H₅OH + 2CO₂↑
发酵生成乙醇
主要用途
- 细胞的主要能量来源
- 医用静脉补液
- 食品甜味剂与发酵原料
危险性
低危无毒，糖尿病患者需控制摄入
组成元素
数据来源
摩尔质量依据 IUPAC（CIAAW）标准原子量计算；化学式、性质与反应可在 PubChem、NIST、维基百科核对。CAS 号为该物质唯一登记号。仅供教学参考。